Torta cuore e calle per Sara e Daniele

E' da una vita che li conosco e non sapevo che era il loro anniversario...!!!!!! Ma me l'ha ricordato la loro amica vicina che per loro ha voluto questa torta.

Fa parte del tris di torte con la crema allo yogurt con le fragole che ho fatto per il fine settimana.

Pds da 26 cm. che poi ho ritagliato su una sagoma a cuore; è da poco che ho comprato uno stampo a cuore ma la forma non mi piaceva....non era un cuore bello tondo come questo ma un pò più stretto e lungo.

Tutto fatto di corsa, tutto venuto bene.....e alla consegna la bagna ha cominciato ad uscire da sotto la torta..!!!!!! Mio errore spaventoso, quando l'ho ricoperta con la pasta di zucchero e ritagliato i bordi sul vassoio, ho pulito troppo sotto e tolto quindi la crema di burro che isolava il pds....!!

Dopo tante torte gli inconvenienti....ci sono sempre!!

Cinque callette tranquille con il pistillo passato sulla farina di polenta. Questo non mi è piaciuto però, a me piace consegnare una torta e dire "potete mangiarla tutta!" La prossima volta sarà o niente o zucchero di canna.

Non mi piace sapere di avere sopra la torta un soggetto con cose estranee tipo chiodi di garofano al posto degli occhi, perle di plastica o comunque cose non commestibili (al quel punto faccio un soggetto in pasta di pane)...non è più una torta!!!

A dire la verità ho già preso i pistilli finti da tanto....avrei voglia di provarli, ma poi mi freno mi dà l'impressione dei fiorellini finti delle bomboniere...mah! Magari un giorno cambierò idea, chissà!

 Ancora tantissimi auguri a Sara e Daniele!!!!!

Ciao e tanti dolci baci!!