venerdì 23 marzo 2012

Torta pacco regalo.....proviamo!!!


Oggi è il compleanno di un carissimo amico ed ho deciso di fargli un regalo personale:
una torta Sacher di cui lui è golosissimo.
Ho provato moltissime ricette (anche a me piace tanto questo dolce) ed ognuna mi ha dato qualcosa di buono.
Ovvio che la ricetta originale non si può avere, ma però ci si può avvicinare!
L'estate scorsa sono andata a Salisburgo all'hotel Sacher e mi sono regalata un attimo di bontà assaggiando la vera "Sachertorte"....non era proprio come me l'aspettavo, ma era buona!!!
Questa non è una delle ricette che avevo già sperimentato, ma ho voluto provare la torta di
Martina di The e Cannella.
Perciò fatta la torta, l'ho farcita con due strati di confettura di albicocche.


Poi ho preparato una ganache con 100 grammi di cioccolato fondente grattugiato e 200 ml di panna, e l'ho ricoperta.


Tutto questo ieri sera, quando ho anche preparato il fiocco per il paccotorta.
Stamattina ho finito la decorazione.


Senza flash.... con flash!




Ciao e tanti dolci baci!!

21 commenti:

  1. Carissima ... anche questa creazione è stupenda !!! Brava come sempre, Carolina

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  2. Che torta meravigliosa! Ma tutto il tuo blog è uno spettacolo, cara! Ti seguirò con vero piacere!!!

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    1. ......Il TUO blog è uno spettacolo!!! :-)

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  3. E' bellissima, complimenti e chissà che buona. Non avrei mai creduto che si potesse rivestire di pdz anche una sacher...accipicchia!

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  4. ...mi sa che tutto si può ricoprire..!!!:-))

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  5. Fortunato il tuo amico. Questo pacco regalo lo scarterei anch'io molto volentieri! Golosa e bellissima, complimenti ^_^

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  6. Mamma mia e' super golosa! E anche bellissima:-) complimenti ! Ciao

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  7. ma è BELLISSIMA!! mi piace un casino,è micidiale!

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  8. @ Federica
    @ Ombretta
    @ Martina
    ...GRAZIE DI CUORE!

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  9. Spettacolo sta torta!!! ... la sacher poi la dovro provare assolutamente...
    Buona giornata!!

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    1. Grazie! E rigrazie per essere passata!

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  10. mi piace :) splendide ricette e ti seguo con piacere :) se ti va passa da me anche seprime armi :) ciao :) sono alle il tuo blog

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  11. Stupenda perfetta in tutto davvero bravissima!!
    Francesca

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    1. Grazie Francesca, sai che ci tengo al tuo giudizio, perciò spero sarai sempre sincera!
      Ciao e un bacio!

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  12. che torte magnifiche sei proprio brava ciao

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  13. Ciao Annamaria ma quanto sei brava complimenti! Mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi se ti va ti aspetto io sono ISABELLA

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  14. Ciao Isabella, grazie di essere passat e non mancherò...!!!!

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