❤Torta 50° di matrimonio❤

Eccola, è proprio lei, la torta nata nel giorno sbagliato, nel momento più nefasto, quella che mi ha fatto tribolare!

Doveva essere la torta per il cinquantesimo di matrimonio di una signora carinissima e gentilissima......

Parto dall'inizio.

Torta per otto persone, perciò ho abbondato con lo stampo da 24 cm. per un pan di spagna al limone farcito con crema allo yogurt e macedonia di fragole. Sotto un dummy ricoperto per dare importanza alla torta e ...all'evento.

......al momento dell'aggiunta dei nomi dorati e appena partita con il pennello col dorato, girando la torta mi accorgo che da sotto la base vera esce del liquido che scende fino al vassoio sciogliendo al passaggio tutto quello che trova.....!!!!!!!! AAAAAAAAAAAARGH!!!!!!!!!

E adesso???!!!!!

Ho asciugato tutto in fretta, rimesso in frigo e atteso l'evolversi dell'evento......si sarebbe fermato tutto lì?

Ma no ovviamente! Quando le cose devono andare male, non lo fanno solo un pochino, si accaniscono!!

Probabilmente si trattava di un pò di liquido rilasciato dalla panna (anche se, per sicurezza, avevo messo l'addensante), ed avendo messo tanta crema e bagna il pds non è riuscito a trattenere tutto.

Mi era già successo l'anno scorso un  fatto del genere.....

Dopo i primi attimi di disperazione e parolacce varie, mi sono fatta coraggio e mi sono detta che una torta rappezzata non andava proprio bene! 

Ho salvato le decorazioni, tolto la torta dalla base in polistirolo, rifatto il pds, crema, macedonia (uscita per prendere tutto di nuovo), ed alla fine l'ho rifatta bella e nuova!!!! Una lavorata, visto che ho fatto tutto in un pomeriggio, però ora ne ero soddisfatta!

Le foto che vedete sono della prima, fatte prima del disastro!

Al prossimo post vi mostrerò la seconda versione.

Ciao e tanti dolci baci!!!