martedì 8 gennaio 2013

La torta con "camy cream" alla nutella


La camy cream è una dolcissima invenzione di Cameron di Cookaround, io purtroppo non la conosco ma tutti noi dovremmo ringraziarla!
Oramai si trova ovunque nel web e.....nei nostri dolci!! 
Io oramai l'ho stra-usata e manipolata, come in questa torta dove ci ho aggiunto la nutella!
Una torta che ho fatto per mio figlio e i suoi amici per capodanno. 
Di solito quando si usa una crema al cioccolato sono tutti restii ad abbinarci un pan di spagna al cacao, troppo pesante!!
Invece non è proprio così!


Qui ho fatto un pan di spagna al cacao, poi ho preparato una bagna con latte e abbondante nutella sciolta (bagnate bene mi raccomando!...e anche sopra la torta!).
Preparato una camy alla nutella con:

250 gr. di mascarpone
mezzo tubetto di latte condensato
250 gr. di panna montata
e due cucchiaiate colme di nutella

mescolate per ammorbidire il mascarpone, aggiungete sempre mescolando il latte condensato a filo, la nutella ed infine la panna montata mescolando delicatamente dall'alto verso il basso.

Tagliate il pds, bagnate bene e farcite abbondantemente con la crema (tenendone da parte un pò).
Con la crema avanzata ricoprite esternamente la torta (anche sui lati), non è importante fare strato, è solo per appiccicarci la granella!
Tritate qualche biscotto al cacao ed aggiungeteci un pò di granella di nocciole; con questa polvere finite di decorare la torta aiutandovi con le mani ed una spatola. Guarnite con qualche fiocco di panna.


Io mi sono divertita con la sac a poche a creare delle roselline!
Questa torta, che sia rotonda, che sia quadrata, che sia decorata è talmente buona che me la chiedono in continuazione!!


Ciao e tanti dolci baci!!

9 commenti:

  1. ...una meraviglia!
    AUGURI e buon anno! Ni

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  2. Sarà buonissima e le roselline sono graziosissime!

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  3. ecco ora le rose con la panna ci mancavano...bellissime! Sei super ma super brava!

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  4. Voglio subito una fettona pleaseeeeeeeeeeeeeeeeee :D

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  5. Grazie a tutteeeeeeeeeee!!!!!!!!!! Un grosso smack!

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  6. Io l'ho fatta..buonissima!!!

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    Risposte
    1. Ciao Esther! Ne sono contenta, e mi fa piacere che tu l'abbia provata!!
      Ciao e buona settimana!

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