Torta molto particolare questa che ha voluto Teresa per il compleanno di sua suocera.
Una grande margherita con i nomi del marito al centro, dei figli sui petali e una margherita più piccola con i nomi dei nipoti e sulle foglie le iniziali delle nuore e dei generi.
All'interno un pds con una buonissima crema al limone (buonissima perchè, tanto mi è piaciuta che una tortina me la sono fatta anch'io!). Vi dirò cha all'inizio temevo a provare questo esperimento per l'acidità del limone mescolato alla panna, mentre invece è stato un successo!
Ecco la ricetta (per questa torta ho fatto una dose doppia):
250g di mascarpone
200g di panna montata
succo di due limoni
80g di latte condensato
2 cucchiai di marmellata di limoni
Preparate il succo dei limoni setacciato per togliere i semini, montate la panna e mettetela in frigo.
Montate il mascarpone per renderlo cremoso ed aggiungete mentre lo fate il latte condensato a filo.
Unite a questo punto il succo del limone. Non preoccupatevi che diventi tutto troppo liquido, tanto appena lo aggiungerete la crema si monterà come la panna!!
Mescolate poi a mano le due cucchiaiate di marmellata e alla fine aggiungete delicatamente la panna montata.
La bagna è con succo di limone e zucchero messi a sciogliere in un pentolino, alla fine appena spento il fornello ho aggiunto del limoncello, così mescolando ho sfumato l'alcool.
Tanti auguri a nonna Barbara!!
E......ciao e tanti dolci baci!!
fantastica come al solito...ormai non c'è più da commentare, sei perfetta in tutto quello che fai!!!!
RispondiEliminaMamma mia ma tu sei troppo brava, davvero, dovresti lavorare con Buddy Valastro ^.^
RispondiEliminaciao, arrivo da te per caso e scopro un blog bellissimo con dei dolci perfettamente decorati, ti seguo con piacere
RispondiEliminaLa camy cream al limone è una scoperta! anche io pensavo che panna e limone non andassero tanto bene insieme... mi toccherà provare! ;-)
RispondiEliminaE' bellissima e poi sembra davvero deliziosa, dovrò provare quest crema!
RispondiEliminaè bella e direi buonissima.
RispondiEliminabrava baci
originale l'idea e bellissima come tutte le tue torte :) Baci, buona settimana
RispondiEliminaE' bellissima!Davvero bellissima!
RispondiEliminaBella!La Camycrem è di Cameron di Cookaround,sempre meglio specificarlo,no?
RispondiEliminaValentina.va
Ciao Valentina! Grazie del complimento e di essere passata!
EliminaLa prima volta che ho proposto questa crema nel mio blog ho citato infatti Cookaround come fonte, ma non il nome di chi "l'ha creata" non essendo riuscita a capire da dove era partita!
Grazie di averlo specificato!
Ciao e buon Weekend!
Che bellissima... e la crema al limone sarà buonissima.
RispondiEliminaE' super fortunata chi riceve questa torta!
Buon fine settimana!
Quanto sei brava! Io ancora non riesco a fare un solo fiore!
RispondiEliminaOgni volta che passo da qua m'incanto...
RispondiEliminapassa da me ho un piccolo pensierino per te...