✪La torta con la Vespa....✪

La torta con la Vespa mi ha fatto sudare un pò, anzi, era lei che sudava perciò dentro e fuori dal frigo...!!!

Poi ho provato un'altra marca di pasta di zucchero per il modeling, bellissima e pratica da lavorare, ma che non asciuga mai!!!!

Quindi la Vespa una volta fatta non voleva saperne di tenere la forma, neppure dopo 4 giorni,.....quindi mi sono aiutata con un marshmallow tondo e l'ho infilato sopra al tappettino, l'ho tolto all'ultimo, una volta arrivati al ristorante.

Questa è la torta per la cresima di Paolo, amante della Vespa e felice di intraprendere la carriera di perito edile (per il momento ancora in erba)!

Come invitati, (io e mio marito), devo dire che la festa è stata bellissima, ed al ristorante Paolo, da buongustaio, aveva scelto tutto il menù da solo! Complimenti per i piatti scelti....secondo me la carriera da scegliere era un'altra....(chef?)!!

Ciao e tanti dolci baci!!

♡Le mie vacanze.......in Sardegna♡

Ciao a tutti!!!!

Stavolta non arrivo con la torta o con i biscotti o con......., ma con le foto delle mie vacanze in Sardegna!

Non c'è molto da dire se non che è bellissima, favolosa, indimenticabile!

La prima volta che ci sono stata, dieci anni fa, ci ho lasciato il cuore.....e mi sono ripromessa di tornarci, infatti due anni dopo ero di nuovo là!!

Quest'anno è il nostro 25° anniversario di matrimonio e ci siamo permessi una settimana di vacanze, anche se i tempi sono un pò.....duri, e pensa e pensa alla fine la scelta è ricaduta sulla Sardegna!!

Le sue coste, il suo interno, i fiori , le piante, l'acqua, il sole,.....una lista di cose lunghissima da elencare, una lista di cose meravigliose♡!!!!!!

Non voglio allungarmi in parole, ma solo con alcune foto....non sono poche ma meriterebbe molto di più....

Quasi tutte queste fotografie sono state scattate a Capo Testa e dintorni...

E questa sono io!!!!!!!!!!!!!

Spero di avervi regalato un piccolo spiraglio d'estate che, finalmente, sembra sia arrivata!

Ciao e tanti dolci baci!!

☺☺Biscotti al cacao e nocciole☺☺

Una ricettina veloce veloce! Era mia idea decorarli, sarebbero stati perfetti! Ma le bocche fameliche di casa mia se li sono pappati prima....!!

Ingredienti:

350 gr farina

50 gr cacao

160 gr burro

due cucchiai di pasta di nocciole

200 gr zucchero 

due tuorli

latte qb

1 cucchiaino di lievito

Io ho fatto tutto a mano, ho unito in una ciotola gli ingredienti secchi, farina, cacao, zucchero, lievito e poi quelli umidi, burro, tuorli, pasta di nocciole e latte fino ad avere un impasto compatto. Fatto una palla e messo in frigo per un'oretta.

L'ho ripreso, steso con il mattarello e ritagliato i biscotti con gli stampini, volendo si può creare un rotolo e poi tagliarlo a fette.

Ho messo i biscotti su una latta ricoperta di carta forno e infornati, a forno caldo, a 170° per 10-13 minuti.

Quando li togliete dal forno fate scivolare la carta su un piano freddo per fermare la cottura, appena tolti sono ancora teneri, non lasciatevi ingannare, ma quando si raffredderanno saranno perfetti!

Ciao e tanti dolci baci!!